随着零售业格局中不确定性日益增多,对于品牌、专家等而言,预测行业趋势变得愈发困难。但有一点是确定的——对健全、准确且可靠的门店数据的深度依赖,一再证明是那支舵,能成功地引导零售商驶出经济风暴,驶入充满新机遇的领域。
我们与 RetailNext 的首席执行官兼联合创始人阿列克谢·阿格拉切夫(Alexei Agratchev)进行了交谈,探讨了零售业门店数据的演变历程、这些数据如何在严峻的市场环境下带来切实成效,以及它们将如何继续为未来成功的客户体验提供支撑。
您如何评价当前的零售业格局?
我认为,要理解零售业当前的状况,我们或许应该回顾一下过去发生的事情,以及这些事件如何影响着我们目前所观察到的行为和趋势。众所周知,过去两三年间,零售商面临着诸多挑战——新冠疫情、2021年的“大辞职潮”,以及广泛的供应链瓶颈和运输延误。对于零售商而言,仅凭过往经验和直觉来规划未来的发展路径,几乎是不可能的。
而这无疑正是我们看到越来越多的零售商认识到门店数据可扩展性的地方。无论是为了验证假设、测试创新,还是为零售企业战略方向的关键商业决策提供依据,许多零售商都真正认可了门店数据的强大作用。
如今,这种实时监测实体门店状况的能力,其重要性与应用范围都在不断提升。诸如客流量和客座率等门店数据,如今已成为众多零售商打造更安全、更优质购物体验的关键。此外,这些数据集还正在促进品牌与面向消费者的应用程序之间建立更多零售合作,例如虚拟排队、基于门店位置的客座率指标、动态数字标牌以及数字营销。
采用可靠零售分析工具的品牌,不仅在把握新机遇方面取得了成功,还开创了全新的客户体验,并保持了与未来发展的契合度。
您认为今年商店数据的性质会继续演变吗?
其实,对于希望了解客户的品牌而言,实体店仍然是更好的数据来源。它们能够更好地响应客户需求。事实上,我们现在看到,品牌开设门店或与多品牌零售商合作,部分原因正是为了更深入地了解客户。
鉴于消费者期望值已达到历史最高水平,且各品牌(尤其是 DTC 品牌)正探索如何在实体店中提供与线下体验相媲美的服务,这一举措可谓恰逢其时。融合实体与数字空间,旨在建立一种持续的连接,这种连接远不止于购物交易本身,更延伸至体验时刻。
因此,当我们整合多家门店的数据点时,就能清晰地发现哪些环节存在障碍。您可以识别出顾客在哪些环节遇到困难或感到困惑,或者他们是否因此放弃购物并离开。零售商可以利用这些数据不断优化空间、商品陈列和店铺布局,并确保销售人员在正确的时间出现在正确的位置。
这些数据对零售团队了解和分析门店业务、客流情况及转化结果至关重要,有助于他们更好地了解消费者,并探索如何在门店中为消费者提供最佳服务。
对于品牌而言,最好的切入点在哪里?
只需了解您的客流量和转化率,以及如何提升这些指标(我们所说的“每位访客销售额”是指每位走进店门的顾客带来的销售额)。要提升这一指标,您可以关注许多方面。
但全球至少有 70% 的门店尚未具备足够的分析能力和技术水平。许多技术既不可靠又不准确,这意味着人们不信任这些数据。
优质的客流数据是理解如何更好地管理门店并推动增长的最基础要素。如果门店管理不善,出现商品缺货或收银台排长队的情况,转化率就会下降。如果仅关注销售数据,是无法发现这些问题的。在投资更先进的分析工具之前,一个不错的起点是优化每工时的顾客数量并提高每位访客销售额——更复杂的解决方案可以随着时间的推移逐步推出。
您认为通胀上升将对2023年的零售业格局产生怎样的影响?
通胀持续攀升给企业带来了不小的挑战,鉴于短期内尚无真正结束的迹象,零售商必须保持灵活应变。消费者将开始紧缩开支,而零售商在此过程中也必须设法控制自身成本。
现在正是零售业展现韧性的时刻。为了保留一定的增长空间,零售商应更加着力提升战略性生产力,以此降低成本。借助可靠的数据,可以逐步优化门店运营,从而在长期内实现巨额成本节约。从店铺布局到商品损耗,必须重新关注店铺环境的方方面面。与消费者一样,零售商也必须做到细致入微。
全渠道策略在缓解这一问题方面也具有巨大的潜力。当流程得到优化,甚至在可能的情况下进行整合时,浪费就会减少。例如,如果将人员配置与客流系统相结合,不仅能最有效地安排人员排班,还能为顾客提供最佳的店内体验。
总而言之,我对未来持乐观态度。过去这几年对整个行业来说可谓艰难……但即便经历了一系列前所未有的挑战,各家门店依然挺了过来,并找到了独具匠心的生存之道。这种创造力、毅力以及基于数据的决策能力,在未来几年必将得到进一步发展。
鉴于预算存在如此大的不确定性,零售商应如何开展采购工作?
在应对通胀方面,采购是至关重要的一环。精准的采购决定成败:库存过剩意味着资金被闲置,而库存不足则会导致销售损失。在此,数据将说明一切。
利用历史数据和预测分析,是就“卖什么”、“为什么卖”以及“何时卖”做出决策的最稳妥方式。归根结底,这本质上是一场数据游戏,其中总会存在一定风险……但品牌降低这种风险的最有效方法,就是借助能够为其成功奠定基础的软件做好充分准备。预测建模将成为零售商维持经营并最有效地满足消费者需求的关键——而且它并没有看起来那么令人望而生畏。
供应链的不稳定性以及由此导致的运输延误,仍是零售商正在努力应对的问题。您认为门店数据在供应链危机中能发挥什么作用?
我认为,越来越多的零售商开始不再将供应链视为一个线性过程,而是将其视为一种灵活的、跨职能的运作模式。目前,业界显然更加注重重新规划库存位置,而这也正是实体门店的角色正在再次演变之处。因此,一些零售商不再从仓库或配送中心发货,而是直接从门店发货,从而建立了内部微型履约中心(MFC)。
但话说回来,此类业务转型能否成功,关键在于能否获得一些非常惊人的门店数据。归根结底,订单履约只是满足客户期望的一部分。如果品牌无法借助这些创新打造出无缝且自然融入的店内体验,就会失去客户。而这其实根本不必太复杂。
例如,实现这一目标的一种简单而有效的方法是将店内客流数据与虚拟排队应用程序集成,从而支持“线上订购、门店自提”(BOPIS)和“线上订购、门店取餐”(BOPAC)服务。许多实体店能够通过以下方式提升店内体验:让顾客随时随地查看各门店的实时客流状况,选择自己偏好的购物地点,加入虚拟等候名单或预约时间,甚至在轮到自己时收到通知。
2023年,您会关注哪些零售趋势?
我认为可持续发展将继续呈上升趋势。可持续发展已成为消费者日益关注的焦点,因此在未来一年里,品牌必须更加重视其对环境的影响。循环经济,尤其是时尚领域的循环经济,也是值得关注的领域。随着消费者对消费行为的关注度日益提高,二手交易有望真正迎来发展势头,我认为品牌可以通过将二手交易融入其产品服务体系来把握这一机遇。虽然这种做法有些非传统,但正是这种有意识的举措,能真正赢得消费者的积极响应。
我也对员工投资很感兴趣,认为这是应对持续劳动力短缺的一种面向未来的方式。我预见,各品牌将更具战略性地投资于培训和激励计划,以帮助员工为顾客提供卓越的店内体验。越来越多的零售商开始认识到一线员工为门店环境带来的巨大价值——因此,他们将投入更多资源来留住和培训员工。
这项培训能直接转化为销售额:一位积极投入且干劲十足的销售人员,带来的销售额增长绝不仅限于 10%、20% 甚至 30% 的温和增幅。我们经常看到,当我们运用恰当的任务管理、学习及员工参与技术,帮助销售人员建立归属感——确保他们真正投入其中——即使客流量、价格点及其他因素保持不变,他们也能使任意门店的销售额提升至原来的 3 倍。
最后,RetailNext 今年有什么新动向?
我们一直在探索如何以更低的成本获取更优质的数据。就数据采集而言,传感器技术和计算机视觉领域的最新进展尤其令人振奋。我们还致力于探索如何利用这些数据进行更精准的预测和指导。如何让零售商清晰地了解该如何利用这些数据?我们正将越来越多的经验融入系统,使其能够提供自动化的建议。
我们还计划拓展在英国、欧洲、中东和非洲(EMEA)以及亚太(APAC)市场的影响力,以此巩固我们的全球业务布局。这是一个令人振奋的时刻!对益普索(Ipsos)的收购为我们奠定了成功的基础,我们以饱满的干劲和乐观的态度开启了新的一年。
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