门店运营 Insights

自动化如何重塑门店运营与购物体验

2023年4月3日 · Ashton Kirsten · 9 预计阅读时间

two store associates looking at a laptop

在最近发布的一本电子书中,我们与 YOOBIC 和 Legion 合作,旨在更深入地了解自动化在优化门店运营中的作用。经济不确定性、通货膨胀、门店客流量低迷以及员工期望的不断变化,都是推动零售业转型的因素。在这些充满不确定性的时期,零售商需要优化劳动效率和员工体验,以推动组织转型。通过采用人工智能驱动的技术,零售商可以同时提升劳动效率和员工体验。

消费者越来越期待无缝的全渠道购物体验。据麦肯锡公司(McKinsey & Company)数据显示,他们正在持续重塑零售业:与仅在实体店购物的人相比,全渠道购物者的购买频率高出 70%,消费额也高出约 34%。在疫情期间及之后,管理团队一直在不断调整策略,以有限的人员配置适应消费者的新购物行为,而许多企业却仍在勉强维持那些耗时且依赖人工的流程。

如今,管理团队比以往任何时候都更难在应对经济不确定性的同时,兼顾满足当今消费者的需求和一线员工的需求。零售商正在寻求解决方案,以:

  • 在经济不确定性和通货膨胀的背景下优化劳动力运营

  • 通过提供更优质的员工体验来吸引和留住员工

  • 更好地利用技术和工具,以增强管理者的能力

在这本电子书中,我们提供了创新的解决方案,并分享了零售业的新趋势,旨在通过优化劳动效率和一线员工体验,助力企业实现转型成功。以下是一些关键要点……


提供数据,助力应对日新月异的经济形势

随着消费者购物习惯的改变以及通货膨胀持续影响经济,门店客流量低迷正日益成为零售企业面临的一大难题。此外,消费者的期望也发生了变化,他们如今更看重速度、便捷性和无缝的购物体验。这些复杂因素正迫使企业对员工进行技能再培训,并妥善管理随之而来的棘手人工流程。

各家公司正在寻求解决方案,以比以往任何时候都更快的速度调整战略,从而在市场上保持竞争力。尽管零售商在度过疫情后,门店客流量同比出现了一些积极趋势,但2022年下半年的形势却不那么乐观。

然而,2023年的情况似乎将大不相同。由于在当今经济形势下,消费者花同样的钱能买到的东西变少了,他们的消费习惯也随之发生了变化。 

“在过去的五个月里,我们的客流仅增长了 4% 或 5%。而最近几个月,客流增幅已降至 1% 以下,甚至还出现了一些小幅下滑,”RetailNext 公司 Insights 业务全球负责人 Joe·沙斯汀(Joe Shasteen)表示。“目前客流的微弱增长,已无法抵消因顾客为寻找最优惠价格而增加浏览行为所导致的转化率下降。我们也观察到整体销售额的下滑。” 

简而言之,由于客流量减少和通货膨胀,零售商正感受到这对整体销售额和营收产生的叠加影响。零售商克服这些挑战的唯一途径,就是利用直观技术的优势,借此优化日常运营,并基于数据做出具有战略性的长期决策。


人工智能驱动的技术优化了劳动力规划

人工智能驱动的技术正在彻底改变企业规划和优化人力配置的方式。借助人工智能,零售商可以利用自动需求预测工具,准确预测门店客流模式和趋势。获取准确且细粒度的门店客流及趋势数据,有助于管理者确保其人力计划与需求相匹配,并最终提升门店的整体生产力。当一线管理者能够获取实时数据时,他们就能及时应对客户服务需求和购买模式的波动,从而更合理地安排门店人员配置。

“我们了解到,一些在起步阶段没有客流数据的品牌,在制定排班计划时不得不依赖假设、轶事证据或有限的数据集。简而言之,他们无法掌握全局。当全面的客流数据与排班工具相结合时,商业决策中便不再存在猜测成分,从而能带来真实、切实的成果。当品牌超越这一初级分析层面时,便能产生更为深远的影响。对于大多数零售企业而言,人力成本是最可控的支出,因此,通过有效利用数据,可以更轻松地管理薪资和薪资支出,”RetailNext 的市场传播经理 Judith Subban 表示。 

“管理者有机会脱颖而出。借助此类技术,管理团队能够高效运营门店、提高转化率,并帮助员工实现工作与生活的平衡,因为他们拥有先进的工具来协助经营业务。RetailNext 零售参与经理全球负责人 Angela Larch(Angela Larch)表示:“区域经理、运营经理和门店经理越能帮助一线员工随时随地获取这些信息,一线员工就越能掌握主动权,真正利用这些信息并根据需要做出调整。”

阅读更多:CEO 观点:零售智能将如何推动未来发展


让店内技术具备前瞻性,确保数据准确性

另一项关键的技术趋势是在零售门店中利用店内摄像头来了解顾客的购物路径。这使管理团队能够: 

  • 了解消费者的整体行为

  • 根据客户已有的购物地点,评估他们可能感兴趣的周边商圈

  • 查看客户将商品加入购物车后接下来会去哪里

  • 整体购物篮分析 

  • 确保客户了解产品

  • 额外购买的驱动因素 

“在交易发生前了解这些领先指标,以及如何影响购物者的行为,有助于零售商发掘这些追加销售的机会,并为员工提供所需的洞察,以便他们向顾客提供推荐,”沙斯汀表示。此外,在构建和维护零售媒体网络方面,这些数据也具有不可估量的价值——这也是2023年的另一大趋势。


利用数据吸引和留住员工

企业必须评估其用于与员工沟通、互动、激励和培训的技术。在实施任何新技术时,必须考虑一线员工的使用便捷性。 

“如果员工觉得您提供的技术难以使用或操作繁琐,他们肯定不会有良好的体验,而且很可能不会去使用它。堆砌工具和技术并不是解决之道,”YOOBIC 市场营销高级副总裁克里斯泰尔·格里佐(Christel Grizaut)表示。“企业必须评估其现有技术是否真正改善了员工的生活。有时,更多并不意味着更好。”富有创新精神且成功的零售商专注于制定新策略,并运用技术、工具和数据来提升员工体验。 

“绩效管理数据需要每小时或每天都提供给员工和经理。能够查阅(员工)绩效数据,对于及时给予表扬或肯定,以及在当下进行针对性指导至关重要,”RetailNext 公司的 Angela Larch 表示。 

利用各种技术手段,既能协助一线员工处理非销售类工作,又能让他们更高效地专注于核心任务,这是零售商运用技术提升员工体验的另一种方式。


在2023年及以后,企业必须采用现代通信工具和智能自动化技术,以提升决策质量、实现排班自动化、降低运营成本、优化人力成本、跟踪绩效,并更好地掌握门店运营情况。这将使管理者能够专注于最重要的事情——提升团队技能,并创造卓越的员工和客户体验。 

如需了解更多零售研究和可操作的洞察,请浏览我们的最新资源。

关于作者

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Ashton Kirsten, Global Brand Manager, RetailNext

Ashton leads global marketing at RetailNext, having progressed from Marketing Communications Coordinator to Global Brand Manager before stepping into her current role. Her background spans content strategy and creative direction across South Africa's media and marketing landscape. Ashton holds a Master of Arts in English Literature from Rhodes University, earned cum laude, along with Honours in English Language and Literature from the University of Pretoria.

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