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每位零售商都該閱讀的 3 個店內分析案例研究

2023年5月10日 · Ashton Kirsten · 9 預計閱讀時間

collage of branded imagery from Camper, The Vitamin Shoppe, and Megane no Tanaka Optical

案例研究對於理解理論如何轉化為實踐,具有無可取代的價值。這些研究提供了實地資訊,說明先進分析技術如何在真實的門市環境中付諸實踐。這使得它們成為其他希望提升效率、推動改善,並培育創新企業文化的零售商不可或缺的閱讀資料。我們彙整了三項獨特的案例研究,每項皆突顯了現代零售商逐步改進過程中不可或缺的關鍵要素。

以下您將進一步了解:The Vitamin Shoppe 是如何告別人力資源管理中的「憑直覺決策」;Camper 是如何賦能員工做出以數據為依據的決策;以及 Megane no Tanaka Optical 是如何在門市建立起績效導向的文化!


運用 The Vitamin Shoppe 優化人力配置

自1977年成立以來,The Vitamin Shoppe®(TVS)已發展成為全球首屈一指的健康與養生解決方案供應商,每年協助數百萬名顧客踏上終身健康的旅程。該公司總部位於新澤西州塞考克斯,提供種類齊全的營養解決方案及天然美容產品。

在美國,該公司透過 The Vitamin Shoppe 和 Super Supplements™ 兩個品牌,經營超過 700 家直營零售店。在全球範圍內,The Vitamin Shoppe 透過當地的全通路合作夥伴,為亞洲、南美洲及中美洲的精選市場客戶提供服務。

挑戰 

  • 優化人力排班,以因應全國辭職率上升的趨勢;

  • 針對 TVS 車隊建立性能基準; 

  • 找出可改進之處及發展機會。  

解決方案

先前,TVS 採用手動方式排定門市人員班表,導致每名顧客對應的人力配置不當。這也為門市帶來額外工作量,因為班表必須手動編排。該品牌隨後開始將資料導入排班工具,並以 RetailNext 資料作為人力預測的主要來源。TVS 門市得以根據歷史及預測業績,結合人力銷售目標等因素,為現場約 3,500 名員工查看人力預測。

結果 

TVS 最終透過根據客流量趨勢重新調配人力,成功提升了整個連鎖體系的獲利能力。部分門市的閒置人力被重新調配至客流量較高的其他門市。藉此,TVS 不僅能帶動客流量較高門市的銷售業績,同時也消除了其他門市因閒置人力所產生的成本。短短兩年內,此舉已使薪資成本佔銷售額的比例顯著改善。

閱讀完整案例研究:《在「大辭職潮」中提升薪資處理效率》 


透過 Camper 增加客流

Camper 於1975年在西班牙馬略卡島創立,由洛倫佐·弗盧克薩(Lorenzo Fluxa)創立,旨在回應市場對嶄新且充滿活力的鞋履風格的需求。憑藉深厚的製鞋傳統,這個獨特品牌誕生之初便充滿多樣性與對比美感,如今已廣受全球推崇。Camper 的鞋履至今仍於馬略卡島的鄉村腹地進行設計與開發,由一支年輕的創意團隊與工匠攜手合作,每季推出約 500 款鞋型。 

如今已邁入第四代,該品牌的版圖已擴展至全球各地,擁有超過 400 家門市。每家門市皆擁有獨特的個性,將 Camper 的核心品牌形象融入嶄新的視角。從1981年在巴塞隆納開設首家門市至今,Camper 始終致力於打造一個充滿活力且引人入勝的購物環境。

挑戰 

  • 提供高品質的門市數據,以協助員工提升該品牌在全球各地門市的實體體驗;

  • 對店內體驗建立多層次且具情境背景的理解。

解決方案

透過檢視 RetailNext 套件中的店內轉換率,店經理得以針對與去年、同業及目標相比的績效指標,獲得關鍵洞察。根據指標表現,RetailNext 平台向 Camper 團隊建議了可在門市實施的行動方案,以提升業績。此外,Camper 不僅能精準識別表現優異的員工以給予獎勵與肯定,還能據此做出明智的商業決策,以改善表現欠佳的領域。

結果 

透過建立統一的內部文化、提升客戶服務品質、優化員工排班,以及提高行銷效率與生產力,此項實施計畫為 Camper 帶來了卓越的投資報酬率。

閱讀完整案例研究:Camper 全球成功的秘訣


與「梅甘娜」的中村一同提升駕駛表現 

Megane no Tanaka Optical 於1913年在日本廣島成立,逾百年來在眼鏡領域締造了卓越的歷史。憑藉超過 100 家門市,該公司在眼鏡、助聽器及隱形眼鏡方面的專業知識與服務品質,在日本全國享有盛譽。Megane no Tanaka Optical 成功的關鍵在於,能透過提供專為每位顧客量身打造的難忘體驗,彰顯每個人的獨特之處。 

挑戰 

  • 缺乏關於顧客在店內購物歷程以及店內行銷策略成效的全面性數據; 

  • 無法定義客流高峰時段,以及每小時應排班的員工人數; 

  • 銷售目標並未以具體數字量化。 

解決方案 

透過投資 RetailNext 平台,這家零售商得以取得精準且具實務參考價值的數據,藉此精準鎖定待改進之處,並消除在制定戰略性商業決策時所依賴的臆測成分。透過檢視客流與轉換率分析數據,該品牌建立起以績效為導向的文化。該品牌從表現最佳的門市中歸納出最佳實踐,同時將表現欠佳的門市列為改善重點。Megane no Tanaka Optical 還發現了一項趨勢,促使該公司必須著手改善員工培訓品質、門市佈局及商品陳列。

結果 

在店內分析數據的驅動下,該零售商的績效導向文化於2021年步入正軌。在顧客體驗方面,優化的員工排班安排有助於滿足顧客需求,最終提升了顧客的店內體驗。隨著該品牌開始衡量店面佈局、商品陳列及其他商品管理決策對顧客參與度,以及轉換率、平均交易金額(ATV)和顧客收益等績效指標的影響,營運效率也隨之提升。但最為關鍵的是,RetailNext 協助 Megane no Tanaka Optical 針對實體店面的各項事務,採取了更具分析性的經營方式。 

閱讀完整案例研究:日本領先的眼鏡零售商如何提升營運績效


這三個案例研究展示了幾項關鍵範例,說明我們的技術如何協助品牌取得真實且可量化的成果。如欲查閱更多相關資料,歡迎造訪我們的專屬案例研究資料庫。我們很榮幸能與來自世界各地的眾多具前瞻思維的零售商合作,共同應對各式各樣的商業挑戰與目標。 

RetailNext 成立於2007年,是首個專為協助企業應對不斷演變的零售環境而打造的店內分析平台。我們已協助超過 400 個品牌優化店內營運,並實現永續成長。我們專為此目的打造的軟體操作直觀、性價比高,並獲得業界領導者的信賴。若您有任何疑問,或想進一步了解我們如何協助您重振零售業務,歡迎隨時與我們聯絡。 

關於作者

Ashton Kirsten 頭像

Ashton Kirsten, Global Brand Manager, RetailNext

Ashton leads global marketing at RetailNext, having progressed from Marketing Communications Coordinator to Global Brand Manager before stepping into her current role. Her background spans content strategy and creative direction across South Africa's media and marketing landscape. Ashton holds a Master of Arts in English Literature from Rhodes University, earned cum laude, along with Honours in English Language and Literature from the University of Pretoria.

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