Inwiefern unterscheidet sich die Erfassung des Kundenaufkommens durch RetailNext in einem Restaurant von der in einem herkömmlichen Einzelhandelsgeschäft?

RetailNext erfasst die Gäste mit denselben Aurora®-Sensoren, die im Einzelhandel zum Einsatz kommen und eine Genauigkeit von 95–99 % aufweisen. Diese werden an den Eingängen und in den verschiedenen Bereichen Ihres Restaurants installiert und erfassen die Ankünfte nach Tageszeit und Wochentag, sodass Sie die Nachfrage prognostizieren und Ihr Personal entsprechend einteilen können – ganz gleich, ob es sich um einen Ansturm im Schnellservice oder um den Abenddienst handelt.

Kann „RetailNext“ dazu beitragen, Wartezeiten zu verkürzen und den Durchsatz in Spitzenzeiten zu steigern?

Ja. RetailNext erfasst den Kundenstrom und die Wartezeiten in Echtzeit und ermittelt genau, wo sich Engpässe bilden. So können Sie Änderungen an der Raumaufteilung und der Personalbesetzung testen, um den Durchsatz zu verbessern und auch in Spitzenzeiten einen schnellen und gleichbleibenden Service zu gewährleisten.

Wie funktioniert „RetailNext“ im Bereich „Asset Protection“ im Gastronomiebereich?

RetailNext Asset Protection bietet eine cloudbasierte Videoüberwachung, die mit POS-Daten integriert ist – sie kennzeichnet risikoreiche Transaktionen, beschleunigt die Untersuchung von Vorfällen und trägt dazu bei, Mitarbeiter zu schützen sowie Warenschwund an allen Standorten zu reduzieren, vom einzelnen Restaurant bis hin zu einem großen Netzwerk mit mehreren Filialen.

Wie lässt sich RetailNext in unsere bestehenden Kassensysteme und Personalverwaltungssysteme integrieren?

RetailNext lässt sich über Standard-APIs in Ihre Kassensysteme, Personalmanagement- und BI-Tools integrieren, sodass Prognosen zum Kundenaufkommen in die von Ihren Führungskräften bereits genutzten Planungssysteme einfließen und Kassendaten als Grundlage für die Berichterstattung über Ausnahmesituationen dienen.

Wie sieht die Einführung in einem großen Restaurantnetzwerk aus?

RetailNext ist cloud-nativ und basiert auf dem einzelnen, über PoE mit Strom versorgten Aurora®-Sensor mit einfacher Netzwerkeinrichtung (ein ausgehender Port, keine VPNs), sodass es sich auf Hunderte von Standorten skalieren lässt, ohne dass pro Standort Änderungen an der Architektur erforderlich sind. Die Einführung erfolgt schrittweise nach Regionen – unser Team wird einen repräsentativen Zeitplan erstellen.

Welchen ROI können Restaurantbetreiber in der Regel von „RetailNext“ erwarten?

Der ROI ergibt sich in erster Linie aus einer präzisen Personalplanung (Personalausrichtung an der prognostizierten Nachfrage statt an Durchschnittswerten), einem verbesserten Durchsatz und einer Reduzierung der Warenschwundquote durch mit dem Kassensystem verknüpfte Videoüberwachung. RetailNext-Kunden konnten Ergebnisse wie zusätzliche Umsätze in Höhe von 6 Mio. US-Dollar über einen Zeitraum von sieben Monaten (The Vitamin Shoppe) und eine Steigerung der Kundenausbeute um 40 % (Boggi Milano) verzeichnen.

Lösungen

Restaurants

Der Erfolg eines Restaurants hängt davon ab, dass drei Faktoren gleichzeitig stimmen: die richtige Personalstärke zur richtigen Zeit, das richtige Gästeerlebnis bei jeder Interaktion und der richtige Schutz für Ihre Mitarbeiter und Ihre Vermögenswerte.

RetailNext bietet Restaurantbetreibern Echtzeit-Transparenz und Informationen zum Gästeaufkommen, um alle drei Aspekte zu optimieren – von präzisen Prognosen zum Gästeaufkommen und der Personalplanung bis hin zu umfassender Videoüberwachung und der Messung von Werbemaßnahmen. Ganz gleich, ob Sie einen einzelnen Standort oder Hunderte von Standorten betreiben: Unsere Plattform liefert Ihnen die betrieblichen Erkenntnisse, die leistungsstarke Restaurants von der Masse abheben.

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Mitarbeiter sollen Forderungen stellen, statt zu spekulieren

Die Besucherzahlen schwanken je nach Tageszeit, Wochentag und Jahreszeit erheblich. RetailNext prognostiziert die Besucherentwicklungen präzise, sodass Ihre Personalplanung sich an der tatsächlichen Nachfrage orientiert und nicht an historischen Durchschnittswerten – wodurch Sie Ihre Personalkosten senken können, ohne Abstriche bei der Servicequalität zu machen.

Wartezeiten verkürzen, Durchsatz steigern

Jede Minute, die ein Kunde warten muss, stellt ein Risiko für die Kundenzufriedenheit dar und bedeutet einen entgangenen zukünftigen Besuch. RetailNext erfasst den Kundenfluss und die Wartezeiten in Echtzeit und hilft Ihnen so, Engpässe zu erkennen sowie die Raumaufteilung und den Personalbedarf zu optimieren, um den Durchsatz zu steigern.

Schützen Sie Ihre Mitarbeiter und Ihr Vermögen

Mitarbeitersicherheit, Diebstahlprävention und schnelle Aufklärung von Vorfällen – „RetailNext Asset Protection“ bietet eine cloudbasierte Videoüberwachung, die mit POS-Daten verknüpft ist, und stellt Ihren Betriebs- und Verlustpräventionsteams die erforderlichen Werkzeuge zur Verfügung.

Jeder Gast zählt. JEDE ENTSCHEIDUNG IST WICHTIG.

Von der morgendlichen Stoßzeit bis zur Geschäftsschließung liefert RetailNext Restaurantbetreibern die notwendigen Informationen zum Kundenverkehr, um schnellere und fundiertere Entscheidungen in Bezug auf Personalplanung, Betriebsabläufe und das Gästeerlebnis zu treffen.

Entwickelt für die Anforderungen des RESTAURANTBETRIEBS.

Ganz gleich, ob Sie einen einzelnen Standort oder eine Flotte von Hunderten von Standorten verwalten – RetailNext verschafft Ihrem Betriebsteam den nötigen Überblick, um Höchstleistungen zu erbringen.

Passen Sie die Dienstpläne des Personals an die tatsächliche Gästenachfrage an, nicht an Ihr Bauchgefühl. Prognostizieren Sie das Gästeaufkommen nach Tag, Tageszeit und Standort und erstellen Sie anschließend Dienstpläne, die alle Spitzenzeiten abdecken und Personalverschwendung in ruhigen Zeiten vermeiden. Planen Sie saisonale Schwankungen und Werbeaktionen im Voraus ein und vermeiden Sie die Kosten, die sowohl durch Über- als auch durch Unterbesetzung entstehen.

Verfolgen Sie den Gästefluss und die Wartezeiten in Echtzeit. Ermitteln Sie, wo sich Engpässe bilden, testen Sie Änderungen an der Raumaufteilung, die den Durchsatz verbessern, und stellen Sie sicher, dass jeder Gast einen schnellen und gleichbleibenden Service erhält, unabhängig davon, wie stark der Standort frequentiert ist.

Cloud-basierte Videoüberwachung mit POS-Integration. Untersuchen Sie Vorfälle zügig, verfolgen Sie risikoreiche Transaktionen, schützen Sie Ihre Mitarbeiter vor Zwischenfällen am Arbeitsplatz und reduzieren Sie den Warenverlust an allen Standorten Ihres Netzwerks.

Messen Sie den Anstieg der Besucherzahlen aufgrund von Marketingkampagnen, saisonalen Werbeaktionen und Änderungen der Speisekarte. Ermitteln Sie, welche Maßnahmen zu zusätzlichen Besuchen führen – und welche lediglich bestehende Kunden mit Rabatten anlocken.

Vergleichen Sie Leistungskennzahlen über alle Standorte hinweg. Ermitteln Sie Ihre leistungsstärksten Restaurants, finden Sie heraus, worauf ihre Ergebnisse zurückzuführen sind, und erstellen Sie einen Leitfaden zur Übertragung dieser Erfolgsrezepte auf den Rest Ihres Netzwerks.

Basierend auf dem Aurora®-Sensor

Alle Kennzahlen auf dieser Seite werden vom preisgekrönten Aurora®-Sensor erfasst – dem All-in-One-IoT-Gerät, das das Herzstück der RetailNext-Plattform bildet.

Entdecken Sie den Aurora®-Sensor

Retail Intelligence, DIE ETWAS BEWIRKT.

RetailNext arbeitet weltweit mit Restaurant- und Gastronomiebetreibern zusammen und stellt ihnen Daten zur Kundenfrequenz sowie Sicherheitslösungen zur Verfügung, die die Leistung an jedem Standort verbessern.

Zusätzlicher Umsatz in 7 Monaten

The Vitamin Shoppe

Steigerung der Käuferrendite

Boggi Milano

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Over the past few years, RetailNext has been instrumental in helping me, as CEO, drive a performance-based culture throughout my organization. The insights and data generated by RetailNext have become indispensable to providing a data-based approach to delighting our customers, improving the efficiency of our marketing programs and simplifying decision making; on anything from staffing, to store layouts and merchandising. I've been extremely impressed with the team that supports us and how they are truly invested in our success.

Damian Hall

Sind Sie bereit, Ihre Restaurants INTELLIGENTER zu führen?

Sprechen Sie mit unserem Team. Wir zeigen Ihnen genau, was „RetailNext“ für Ihren Restaurantbetrieb leisten kann.

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Häufig gestellte Fragen

Über Restaurants

Inwiefern unterscheidet sich die Erfassung des Kundenaufkommens durch RetailNext in einem Restaurant von der in einem herkömmlichen Einzelhandelsgeschäft?

RetailNext erfasst die Gäste mit denselben Aurora®-Sensoren, die im Einzelhandel zum Einsatz kommen und eine Genauigkeit von 95–99 % aufweisen. Diese werden an den Eingängen und in den verschiedenen Bereichen Ihres Restaurants installiert und erfassen die Ankünfte nach Tageszeit und Wochentag, sodass Sie die Nachfrage prognostizieren und Ihr Personal entsprechend einteilen können – ganz gleich, ob es sich um einen Ansturm im Schnellservice oder um den Abenddienst handelt.
Kann „RetailNext“ dazu beitragen, Wartezeiten zu verkürzen und den Durchsatz in Spitzenzeiten zu steigern?
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RetailNext Asset Protection bietet eine cloudbasierte Videoüberwachung, die mit POS-Daten integriert ist – sie kennzeichnet risikoreiche Transaktionen, beschleunigt die Untersuchung von Vorfällen und trägt dazu bei, Mitarbeiter zu schützen sowie Warenschwund an allen Standorten zu reduzieren, vom einzelnen Restaurant bis hin zu einem großen Netzwerk mit mehreren Filialen.

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Wie lässt sich RetailNext in unsere bestehenden Kassensysteme und Personalverwaltungssysteme integrieren?
Wie sieht die Einführung in einem großen Restaurantnetzwerk aus?

RetailNext ist cloud-nativ und basiert auf dem einzelnen, über PoE mit Strom versorgten Aurora®-Sensor mit einfacher Netzwerkeinrichtung (ein ausgehender Port, keine VPNs), sodass es sich auf Hunderte von Standorten skalieren lässt, ohne dass pro Standort Änderungen an der Architektur erforderlich sind. Die Einführung erfolgt schrittweise nach Regionen – unser Team wird einen repräsentativen Zeitplan erstellen.
Welchen ROI können Restaurantbetreiber in der Regel von „RetailNext“ erwarten?

Der ROI ergibt sich in erster Linie aus einer präzisen Personalplanung (Personalausrichtung an der prognostizierten Nachfrage statt an Durchschnittswerten), einem verbesserten Durchsatz und einer Reduzierung der Warenschwundquote durch mit dem Kassensystem verknüpfte Videoüberwachung. RetailNext-Kunden konnten Ergebnisse wie zusätzliche Umsätze in Höhe von 6 Mio. US-Dollar über einen Zeitraum von sieben Monaten (The Vitamin Shoppe) und eine Steigerung der Kundenausbeute um 40 % (Boggi Milano) verzeichnen.